Мастер-класс по бутоньеркам

На внеклассное мероприятие, посвященное правилам украшения стола, наша группа ПКД-179 специальности «Поварское и кондитерское дело» была участником мастер - класса по оформлению цветочных композиций. Проводили мастер-класс студенты СКБ «VIP- стол» под руководством Леонтьевой Н.А.

Наталья Анатольевна рассказала, как правильно подобрать композицию, какие цветы использовать, как можно скрыть небольшие недочёты, а девочки этого СКБ показали оформление бутоньерок, то есть миниатюрно оформленных букетов в бокалах, вазочках.

Оказывается, это просто и сложно одновременно: нужно подобрать цвет композиции, закрепить стебель, выполнить заключительную отделку по оформлению. Мы все попробовали это сделать и нам очень понравилось. Спасибо участникам СКБ «VIP- стол», которые обещали научить нас правилам сервировки стола, приёмам обслуживания. Многие из нас сразу же захотели войти в это СКБ.

Зидымакова Ксения группа ПКД-179

«Поварское и кондитерское дело»