Результаты VI Региональной олимпиады по профессии «Повар» среди студентов профессиональных образовательных учреждений Пермского края

В ЦМК Поварское и кондитерское дело прошла региональная олимпиада по профессии Повар.  Цель олимпиады – создание условий для выявления одарённых, талантливых и мотивированных на успех обучающихся, их интеллектуального развития и профессиональной ориентации.

Участниками Олимпиады явились студенты очной формы обучения, профессиональных образовательных организаций Пермского края, входящих в УГС 19.00.00  «Промышленная экология и биотехнологии» (специальность 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»), а также УГС 43.00.00 «Сервис и туризм» (специальность 43.02.15 Поварское и кондитерское дело; профессия 43.01.09 Повар кондитер).

Олимпиадное задание представляло собой тест, включающий теоретические вопросы и практическую часть, предполагающую решение задач и анализ производственных ситуаций по содержанию следующих модулей:

ПМ01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента

ПМ02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента

ПМ03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента

ПМ04. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента

В мероприятии участвовали 60 обучающихся из 20    образовательных учреждений и филиалов образовательных учреждений Пермского края.

Распределение мест среди участников Олимпиады было выполнено согласно баллам:

1 место –

Садилова Валерия Сергеевна, ГБПОУ “Пермский профессионально-педагогический колледж” (рук. Яценко Светлана Викторовна).

2 место –

Гордеева Валерия Алексеевна, ГБПОУ “Краевой политехнический колледж” ( рук. Аптукова Светлана Николаевна).

Нурисламова Виктория Владимировна, ГБПОУ “Краевой политехнический колледж” ( рук. Леонтьева Наталья Анатольевна).

3 место –

Колчанова Алина Андреевна, ГБПОУ “Строгановский колледж”  (рук. Бояршинова Ольга Андреевна).

Нечкина Ксения Алексеевна, ГБПОУ “Чайковский техникум промышленных технологий и управления” ( рук. Смольникова Дарья Сергеевна).

Хуснутдинова Милена Рустамовна, Бардымский филиал ГБПОУ “Краевой политехнический колледж” (рук. Ижбулатова Наима Салиховна).

Оборина Ксения Владимировна, Филиал ГБПОУ “Кунгурский центр образования №1” рп. Суксун (рук. Булатова Анна Павловна).

Поздравляем победителя и призеров олимпиады, а также их руководителей.