Краевой политехнический колледж, Куединский филиал

1. МДК «Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала»

2. Математика

Тема урока: Подбор пищеварочных котлов для варки вторых и сладких блюд

Методический паспорт урока

Специальность: Поварское кондитерское дело, 3 курс

Цель: изучение методов подбора пищеварочных котлов для варки вторых и сладких блюд

Основные методы и технологии, представленные на уроке: технология использования ЦОР (использование QR-кода, Online Test Pad), ИКТ технология

Ссылка на видеофрагмент: https://disk.yandex.ru/i/0KoAPh92LLvdnw

6 комментариев

  1. Чаркин Сергей Владимирович:

    Занятие по расчёту посуды для приготовления пищи произвело положительное впечатление своей практической направленностью. Анна Николаевна и Замзамия Нашаардановна умело соединили математические расчёты с профессиональными задачами, что позволило студентам увидеть реальную ценность изучаемого материала. В ходе урока студенты освоили методы расчёта объёма посуды на конкретных производственных примерах. Особенно эффективно было использование QR-кодов и презентаций, что сделало материал более доступным. Атмосфера занятия способствовала активному вовлечению учащихся в работу. Преподаватели поддерживали интерес студентов, создавали ситуации успеха и эффективно использовали систему поощрений. Результаты показали, что студенты успешно освоили методы расчёта объёма посуды и научились применять их на практике. Полученные знания имеют прямую профессиональную значимость и могут быть использованы в будущей работе. Желаю коллегам дальнейших успехов в педагогической деятельности, новых интересных методических находок и профессионального роста.

  2. Исмакова Ильсия Шаукатовна:

    Бинарный урок Замзамии Нашаардановны и Анны Николаевны прошёл замечательно и достиг своей основной цели – освоения студентами метода правильного выбора пищеварочных котлов для приготовления вторых и сладких блюд. Важно отметить высокое качество организации учебного процесса благодаря применению современных технологий и цифровых ресурсов. На этапе целеполагания была использована технология визуализации: демонстрация анимационного фильма позволила обучающимся самим сформулировать основную тематику и цели урока. Интерактивная онлайн-платформа “Onlein Test Pad» помогла оперативно проверить понимание изученного материала, обеспечив обратную связь и объективную оценку уровня подготовленности каждого студента. Созданная атмосфера стимулировала активное участие обучающихся, а поддержка преподавателей посредством мотивации и позитивного подкрепления обеспечила высокую степень заинтересованности и увлечённости процессом обучения. Итоги занятий подтвердили, что обучающиеся уверенно овладели методами вычисления объёмов ёмкостей и приобрели практические навыки, значимые для дальнейшей профессиональной деятельности. Выражаю благодарность коллегам и желаю дальнейшего педагогического совершенствования, ярких открытий и развития профессиональных компетенций.

  3. Муталлапова Чулпан Абубакировна:

    На уроке, сочетавший две дисциплины — математику и МДК «Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала», особое внимание было уделено реальным жизненным ситуациям.
    Во время урока были использованы различные методы и технологии: студенты активно участвовали в онлайн-тесте (Online Test Pad), используя QR-код, что позволило сразу же оценить уровень знаний и выявить проблемные моменты; интерактивные формы взаимодействия способствовали повышению интереса обучающихся к предмету; использование цифровых ресурсов сделало процесс изучения материала увлекательным и эффективным.
    В результате, урок стал не только образовательным, но и мотивирующим, способствующим формированию профессиональной компетенций будущих специалистов.
    Благодарю преподавателя за интересный и полезный урок!

  4. Кайранова Оксана Владиковна:

    Замзамия Нашаардановна и Анна Николаевна показали замечательный урок, объединяющий две дисциплины. Занятие было нацелено на формирование практических навыков у студентов. Преподаватели рассказали, как с помощью математических расчётов определить нужный объем пищевого котла для приготовления разных блюд. Студенты не просто слушали материал, а пытались применить теорию на практике. Понравилось использование современных образовательных технологий, что придало уроку динамику и повысило вовлеченность обучающихся. Урок явился отличным примером интеграции межпредметных связей и показал важность умения решать реальные производственные задачи с применением полученных знаний.
    Спасибо, коллеги!

    ,

  5. Камалова Ирина Минногоясовна:

    Показательным примером взаимосвязанности общеобразовательных предметов и междисциплинарных модулей является ситуация, произошедшая на одном из учебных занятий. Студенты столкнулись с практической задачей, решение которой потребовало привлечения математических знаний. Преподаватель Замзамия Наашардановна продемонстрировала важность интеграции теоретического материала и прикладных навыков, помогая студентам рассчитать объем пищеварительного котла цилиндрической формы. Таким образом, учебное занятие успешно выполнило поставленные цели, обеспечив комплексный подход к освоению учебного материала и развитие критического мышления студентов.

  6. Софронова Дарья Алексеевна:

    Бинарный урок прошёл успешно. Поставленные цели и задачи были достигнуты. Были использованы ИКТ технологии, что сближает преподавателей со своими студентами. Атмосфера была благоприятна для изучения материала. Интеграция двух дисциплин была основательна и злободневна. Спасибо коллегам за показанный крок и желаю дальнейшего развития!

Добавить комментарий для Софронова Дарья Алексеевна Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

9 + 1 =