Организация питания в образовательной организации

Информация об организации, оказывающие услугу по организации питания

Организация горячего питания обучающихся и работников колледжа

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье ИП Морозова С.И.:
– ООО «Железнодорожный хлеб», г. Чернушка, ИНН 5957018766 (поставка хлеба);
– Индивидуальный предприниматель Вилисова Н.А, ИНН 595738016654 (поставка плодовоовощной продукции);
– Индивидуальный предприниматель Железнов В.Г., ИНН 590608847088 (поставка: молочная, мясная продукция, бакалея, мак);
– Индивидуальный предприниматель Корчемкина С.В., ИНН 434521934864 (кондитерские изделия)
• Общая информация
Для организации питания студентов на каждом отделении колледжа оборудованы столовые. Количество и планировка производственных помещений обеспечивают последовательность и поточность технологического процесса в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями (овощной цех, холодный цех, мясной цех, горячий цех, моечная кухонной посуды, моечная столовой посуды).
• Организация питания обучающихся.
Для обучающихся колледжа питание осуществляется через свободную раздачу за наличный расчет. Средняя стоимость горячего обеда увеличилась в связи с ростом цен на продукты питания у поставщиков и составляет на сентябрь 2024 года – 110-160 руб.
Право на обеспечение бесплатным двухразовым питанием имеют обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья в ПОО за счет средств бюджета Пермского края по очной форме обучения, за исключением обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, которые обеспечиваются питанием в соответствии с пунктом 1 статьи 3 Закона Пермской области от 29 декабря 2004 г. N 1939-419 “О мерах по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей”
Под бесплатным двухразовым питанием понимается предоставление обучающимся двухразового питания (завтрак и обед) в колледже за счет субсидии на иные цели из бюджета Пермского края.
Стоимость питания для обучающихся с ОВЗ, в профессиональных организациях, составляет 125,03 руб. в день.
Бесплатное двухразовое питание предоставляется по заявлениям обучающихся с ОВЗ, законных представителей. К заявлению прилагается копия заключения психолого-медико-педагогической комиссии, документ, удостоверяющий личность заявителя, законных представителей.
Для обучающихся, нуждающихся в специализированном (лечебном и диетическом) питании, организуется специализированное питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями) обучающегося заявления и назначениями лечащего врача.

Приказ:

1. 11-ОД от 12.01.2026 О создании бракеражной коммиссии
2. Примерное 10-и дневное меню
3. В состав бракеражной комиссии входят:
   г.Чернушка:
   — Балабанова Светлана Михайловна – медицинский работник
   — Еремеева Любовь Сергеевна – заведующий структурным подразделением
   — Тюхтя Светлана Викторовна – диспетчер
   — Овчинникова Наталья Павловна – заместитель директора
   — Турыгина Надежда Анатольевна – заместитель директора
   — Носова Наталья Владимировна – социальный педагог
   с.Барда:
   – Кучукбаев Эльмарт Рафисович – заведующий структурным подразделением
   – Габдушева Диляра Расилевна – кладовщик
   – Пономарева Наталья Александровна – мастер производственного обучения
   Всем известно, что употребление большого количества мучной, сладкой, а также жареной и копченой пищи наносит непоправимый вред здоровью. Такая еда оказывает влияние на сосуды, ухудшает их состояние, приводит к повышению уровня сахара и холестерина в крови. А при правильной организации питания, данные продукты строго ограничивают или совсем исключают из своего рациона, поэтому вред сводится к минимуму.
   Именно поэтому, Уважаемые студенты, находящиеся на диетическом питании и студенты, имеющие угрозу по возникновению сахарного диабета, для вас в нашей столовой предложены:
   • продукты с низким содержанием сахара и низким гликемическим индексом;
   • все продукты питания, которые готовятся в нашей столовой термически и химически обработаны, имеют высокий уровень усвояемости;
   • сбалансированность питания по белковому, углеводному и жировому составу;
   • пища богата клетчаткой, а также белком, что очень важно для молодого созревающего организма;
   В рационе нашей столовой предложены следующие продукты:
   • Зеленые овощи– содержат много клетчатки (улучшают работу всего желудочно-кишечного тракта), витамины А, Е и С, а также органическое соединение сульфорафан (обладает противомикробным и противораковым действием);
   • Рыба– богата полиненасыщенными кислотами, легкоусвоямым полноценным белком, витаминами A, D, E. Полиненасыщенные кислоты очень полезны для здоровья сосудов и сердца;
   • Крупы из цельного зерна– содержат медленноусвоямые, сложные углеводы, а также большое количество микроэлементов и витаминов;
   • Кисломолочные продукты– творожная запеканка, сырники, кефир и другие продукты необходимы для нормального пищеварения и поддержания нормальной микрофлоры кишечника;
   Здоровое питание – это разнообразный и в тоже время сбалансированный рацион!

Меню:

Всем известно, что употребление большого количества мучной, сладкой, а также жареной и копченой пищи наносит непоправимый вред здоровью. Такая еда оказывает влияние на сосуды, ухудшает их состояние, приводит к повышению уровня сахара и холестерина в крови. А при правильной организации питания, данные продукты строго ограничивают или совсем исключают из своего рациона, поэтому вред сводится к минимуму.

Именно поэтому, Уважаемые студенты, находящиеся на диетическом питании и студенты, имеющие угрозу по возникновению сахарного диабета, для вас в нашей столовой предложены:

• продукты с низким содержанием сахара и низким гликемическим индексом;
• все продукты питания, которые готовятся в нашей столовой термически и химически обработаны, имеют высокий уровень усвояемости;
• сбалансированность питания по белковому, углеводному и жировому составу;
• пища богата клетчаткой, а также белком, что очень важно для молодого созревающего организма;

В рационе нашей столовой предложены следующие продукты:

• Зеленые овощи– содержат много клетчатки (улучшают работу всего желудочно-кишечного тракта), витамины А, Е и С, а также органическое соединение сульфорафан (обладает противомикробным и противораковым действием);
• Рыба– богата полиненасыщенными кислотами, легкоусвоямым полноценным белком, витаминами A, D, E. Полиненасыщенные кислоты очень полезны для здоровья сосудов и сердца;
• Крупы из цельного зерна– содержат медленноусвоямые, сложные углеводы, а также большое количество микроэлементов и витаминов;
• Кисломолочные продукты– творожная запеканка, сырники, кефир и другие продукты необходимы для нормального пищеварения и поддержания нормальной микрофлоры кишечника;

Здоровое питание – это разнообразный и в тоже время сбалансированный рацион!

Всем известно, что употребление большого количества мучной, сладкой, а также жареной и копченой пищи наносит непоправимый вред здоровью. Такая еда оказывает влияние на сосуды, ухудшает их состояние, приводит к повышению уровня сахара и холестерина в крови. А при правильной организации питания, данные продукты строго ограничивают или совсем исключают из своего рациона, поэтому вред сводится к минимуму.

Именно поэтому, Уважаемые студенты, находящиеся на диетическом питании и студенты, имеющие угрозу по возникновению сахарного диабета, для вас в нашей столовой предложены:

• продукты с низким содержанием сахара и низким гликемическим индексом;
• все продукты питания, которые готовятся в нашей столовой термически и химически обработаны, имеют высокий уровень усвояемости;
• сбалансированность питания по белковому, углеводному и жировому составу;
• пища богата клетчаткой, а также белком, что очень важно для молодого созревающего организма;

В рационе нашей столовой предложены следующие продукты:

• Зеленые овощи– содержат много клетчатки (улучшают работу всего желудочно-кишечного тракта), витамины А, Е и С, а также органическое соединение сульфорафан (обладает противомикробным и противораковым действием);
• Рыба– богата полиненасыщенными кислотами, легкоусвоямым полноценным белком, витаминами A, D, E. Полиненасыщенные кислоты очень полезны для здоровья сосудов и сердца;
• Крупы из цельного зерна– содержат медленноусвоямые, сложные углеводы, а также большое количество микроэлементов и витаминов;
• Кисломолочные продукты– творожная запеканка, сырники, кефир и другие продукты необходимы для нормального пищеварения и поддержания нормальной микрофлоры кишечника;

Здоровое питание – это разнообразный и в тоже время сбалансированный рацион!